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黄小鸡上周二娃饭店吃好几回饭了,可这飞燕酒楼,周砚还真是头一回去。
飞燕酒楼的燕席,在民国的时候可是相当有名的,据说是按照姑姑筵的路子做的,又加了一些嘉州特色菜。
当年飞燕酒楼靠着燕席在嘉州一炮而红,稳坐嘉州第一酒楼的位子。
邱小姐和段先生婚宴选在飞燕酒楼,而不是乐明饭店,除了因为飞燕酒楼的场地更为豪华之外,便是因为飞燕酒楼的燕席更拿得出手。
解放后,飞燕酒楼收归国有,燕席这种资本家骄奢的吃法被取消了,改成了人民群众能吃得起的小煎小炒。
而原来做燕席的那批师父,应该是被调往了蓉城以及更高级别的餐厅去了,继续烹饪燕席。
曾经以高端著称的飞燕酒楼,也就此沦为路边
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